Продукт

Абрикосовая косточка: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это сырые ядра абрикосовых косточек, которые продаются как цельными, так и очищенными. Их можно употреблять в сыром виде в качестве перекуса, добавлять в выпечку, каши или смузи для придания орехового вкуса. В рационе они ценятся за высокое содержание растительного белка и полезных жиров, а также за уникальный компонент амигдалин. На 100 г — 546 ккал, 14 г белка, 27.7 г жира и 56.3 г углеводов. Однако из-за содержания цианогенных гликозидов не рекомендуется есть больше нескольких штук в день.

КБЖУ абрикосовая косточка на 100 г

545.6ккал / 100 г
Б 14 гЖ 27.7 гУ 56.3 г

Данные из Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
545.6ккал
Б 14 гЖ 27.7 гУ 56.3 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Нужно ли обжаривать абрикосовые косточки перед едой?
Обжаривание необязательно, но лёгкая термическая обработка снижает содержание амигдалина и делает вкус более выраженным. В сыром виде их едят в небольшом количестве.
Можно ли заменить абрикосовыми косточками миндаль в рецептах?
Да, по текстуре и вкусу они похожи на горький миндаль. Их используют в печенье, марципане и других десертах, но стоит соблюдать умеренность в количестве.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.