Азу: калорийность и КБЖУ

Это традиционное татарское блюдо из нарезанного мяса (обычно говядины или баранины), тушёного в пряном томатном соусе с солёными огурцами и луком. Готовят его в казане или глубокой сковороде до мягкости мяса, подают горячим с картофелем или рассыпчатой кашей — сытное и согревающее блюдо для обеда или ужина. На 100 г — 223 ккал, 11.9 г белка, 14.2 г жира и 10.2 г углеводов. Благодаря белку и овощам азу хорошо насыщает и помогает разнообразить рацион.