Продукт

Бадьян: калорийность и КБЖУ

Коротко

Бадьян (звёздчатый анис) — пряность в виде сушёных восьмилучевых звёздочек с семенами, обладающая сладковатым, чуть жгучим ароматом, напоминающим анис. Его добавляют целиком или молотым в компоты, морсы, сбитни, имбирные пряники и мясные маринады для глубины вкуса. На 100 г — 427 ккал, 18 г белка, 16 г жира и 50 г углеводов. Благодаря эфирным маслам бадьян способствует пищеварению, помогает от кашля и согревает в холодное время года.

КБЖУ бадьян на 100 г

427.4ккал / 100 г

Б 18 гЖ 16 гУ 50 г

Данные из Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

427.4ккал

Б 18 гЖ 16 гУ 50 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Частые вопросы

Сколько звёздочек бадьяна нужно добавить в чай?

Обычно достаточно одной — двух звёздочек на литр горячего напитка, чтобы получить насыщенный аромат. Перед употреблением звездочку можно разломить.

Можно ли заменить бадьяном обычный анис?

Вкус близок, но бадьян слаще и чуть острее. В сладкой выпечке и компотах замена подходит хорошо, в отдельных пряных блюдах лучше придерживаться рецепта.

Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.

Бадьян: калорийность и КБЖУ

КБЖУ бадьян на 100 г

Пересчитать на свою порцию

Похожие продукты

Частые вопросы

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении