Продукт

Белая кукурузная мука крупного помола, обогащённая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это мука из кукурузы, прошедшая процесс удаления зародыша, что делает её более стабильной при хранении и менее склонной к прогорканию. Продукт обогащён витаминами и минералами, что повышает его пищевую ценность. Белая кукурузная мука крупного помола идеально подходит для приготовления поленты, мамалыги, а также для панировки и выпечки, придавая блюдам приятную текстуру и сладковатый вкус. На 100 г — 370 ккал, 7.1 г белка, 1.8 г жира и 79.5 г углеводов.

КБЖУ белая кукурузная мука крупного помола, обогащённая на 100 г

370ккал / 100 г
Б 7.1 гЖ 1.8 гУ 79.5 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
370ккал
Б 7.1 гЖ 1.8 гУ 79.5 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем отличается белая кукурузная мука от жёлтой?
Основное отличие заключается в сорте кукурузы, из которой произведена мука. Белая мука делается из белых сортов кукурузы и имеет более нейтральный вкус, тогда как жёлтая мука производится из жёлтых сортов и обладает более выраженным кукурузным вкусом и цветом.
Можно ли использовать эту муку для безглютеновой выпечки?
Да, кукурузная мука сама по себе не содержит глютена, поэтому она отлично подходит для безглютеновой диеты. Однако при приготовлении безглютеновой выпечки всегда проверяйте состав других ингредиентов, чтобы убедиться в их полной безопасности для людей с целиакией.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.