Продукт

Чёрная фасоль, сырая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это сырые зрелые семена чёрной фасоли — популярный вид бобовых с плотной текстурой и насыщенным вкусом. Перед употреблением их обязательно замачивают на несколько часов в холодной воде, затем варят до мягкости (обычно около часа). Чёрная фасоль отлично подходит для супов, салатов, гарниров и мексиканских блюд. На 100 г — 341 ккал, 21.6 г белка, 1.4 г жира и 62.4 г углеводов. Благодаря высокому содержанию клетчатки и растительного белка она помогает надолго сохранить чувство сытости и поддерживает здоровье пищеварения.

КБЖУ чёрная фасоль, сырая на 100 г

341ккал / 100 г
Б 21.6 гЖ 1.4 гУ 62.4 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
341ккал
Б 21.6 гЖ 1.4 гУ 62.4 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Нужно ли замачивать чёрную фасоль перед варкой?
Да, замачивание на несколько часов (лучше на ночь) сокращает время варки и улучшает усвоение бобовых. Воду после замачивания обязательно сливают.
С чем сочетается чёрная фасоль в рационе?
Она хорошо сочетается с рисом, кукурузой, авокадо, томатами и пряностями (кумин, кориандр, перец чили). Это основа многих вегетарианских блюд.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.