Продукт

Домашний хлеб на живой закваске: калорийность и КБЖУ

Коротко

Этот хлеб выпекается из цельнозерновой муки с использованием натуральной закваски, что придает ему характерный кисловатый вкус и аромат. Процесс ферментации улучшает усвояемость глютена и обогащает продукт пробиотиками. Отлично подходит для здорового питания, как основа для бутербродов или дополнение к основным блюдам. На 100 г — 260 ккал, 8.5 г белка, 3 г жира и 50 г углеводов.

КБЖУ домашний хлеб на живой закваске на 100 г оценка

260ккал / 100 г
Б 8.5 гЖ 3 гУ 50 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
260ккал
Б 8.5 гЖ 3 гУ 50 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем хлеб на закваске отличается от дрожжевого?
Хлеб на закваске ферментируется естественным образом с помощью диких дрожжей и молочнокислых бактерий, что делает его более усвояемым и придает особый вкус. Дрожжевой хлеб готовится быстрее с использованием промышленных дрожжей.
Как хранить домашний хлеб на закваске?
Лучше всего хранить его в тканевом мешочке или бумажном пакете при комнатной температуре, чтобы сохранить хрустящую корочку. Избегайте полиэтиленовых пакетов, так как они могут привести к отсыреванию.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.