Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Говядина, подлопаточный отруб, для тушения или стейка, постная, сырая
Продукт

Говядина, подлопаточный отруб, для тушения или стейка, постная, сырая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это постный отруб говядины, полученный из передней части туши, известный как подлопаточный. Он идеально подходит как для медленного тушения, так и для приготовления сочных стейков. Благодаря минимальному содержанию жира, это отличный выбор для тех, кто следит за питанием. На 100 г — 145 ккал, 21.2 г белка, 6.5 г жира и 0.4 г углеводов. Этот отруб богат железом и витаминами группы B, способствуя поддержанию энергии и здоровья.

КБЖУ говядина, подлопаточный отруб, для тушения или стейка, постная, сырая на 100 г

145ккал / 100 г
Б 21.2 гЖ 6.5 гУ 0.4 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
145ккал
Б 21.2 гЖ 6.5 гУ 0.4 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Говядина, постная часть лопатки, жареная157 ккал / 100 г
Говядина, постная часть, нарезанная, сырая157 ккал / 100 г
Говядина, постная часть, приготовленная206 ккал / 100 г
Говядина, постная часть с жиром, сырая177 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить этот отруб?
Подлопаточный отруб универсален: его можно долго тушить до мягкости в бульоне или соусе, либо, если он достаточно тонко нарезан, быстро обжарить на сковороде для получения стейка. Важно не пересушить мясо во время приготовления.
В чем преимущество постной говядины?
Постная говядина является отличным источником высококачественного белка, необходимого для построения мышц и поддержания чувства сытости. Она также содержит важные микроэлементы, такие как железо и цинк, при этом имеет более низкую калорийность по сравнению с жирными частями туши.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.