Говяжье сердце (тимус), тушёное: калорийность и КБЖУ

Тимус, или вилочковая железа, — это субпродукт говядины, который после приготовления становится нежным и ароматным. Его часто тушат с овощами и специями, что делает его отличным дополнением к гарнирам из круп или картофеля. Этот продукт богат белком и микроэлементами, полезными для иммунной системы и общего самочувствия. На 100 г — 319 ккал, 21.9 г белка, 25 г жира и 0 г углеводов.