Хлеб, лепешка парата: калорийность и КБЖУ

Парата — это вид пресного слоеного хлеба, популярного в Южной Азии, особенно в Индии и на Шри-Ланке. Готовится из цельнозерновой муки (атта) с добавлением воды и соли, часто с небольшим количеством масла или гхи. Лепешку раскатывают, складывают несколько раз, чтобы создать слоистую текстуру, и затем обжаривают на сковороде с маслом или гхи до золотистой корочки. Подается как дополнение к карри, супам или как самостоятельное блюдо. На 100 г — 326 ккал, 6.4 г белка, 13.2 г жира и 45.4 г углеводов.