Мангольд швейцарский, сырой: калорийность и КБЖУ

Швейцарский мангольд — это листовой овощ с яркими стеблями и крупными, сочными листьями. Его можно употреблять как в сыром виде, добавляя в салаты для свежести и легкой горчинки, так и после термической обработки — тушить, варить или обжаривать. Мангольд богат витаминами и минералами, особенно полезен для поддержания здоровья пищеварительной системы и укрепления иммунитета. На 100 г — 19 ккал, 1.8 г белка, 0.2 г жира и 3.7 г углеводов.