Продукт

Акула катран: калорийность и КБЖУ

Коротко

Акула катран — это нежирная морская рыба с плотным белым мясом, без характерного рыбного запаха. Её обычно жарят, запекают или тушат, а также используют для приготовления ухи и котлет. Мясо содержит много белка и практически не имеет костей, что делает его удобным в приготовлении. На 100 г — 147 ккал, 19.9 г белка, 7 г жира и 0 г углеводов. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию белка, акула катран хорошо подходит для диетического и спортивного питания.

КБЖУ акула катран на 100 г

146.6ккал / 100 г
Б 19.9 гЖ 7 гУ 0 г

Данные из Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
146.6ккал
Б 19.9 гЖ 7 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно приготовить акулу катран, чтобы мясо не стало жёстким?
Чтобы мясо осталось сочным, его не стоит переваривать или пережаривать — достаточно нескольких минут с каждой стороны на сильном огне. Перед жаркой можно замариновать филе в лимонном соке с травами на полчаса.
Подходит ли акула катран для детского питания?
Да, это один из самых безопасных видов рыбы благодаря низкому содержанию ртути и отсутствию мелких костей. Мясо нежное и легко усваивается, поэтому его можно давать детям с небольших порций, начиная с года.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.