Баранина для тушения или шашлыка (кубиками, лопатка и голень), постная, сырая: калорийность и КБЖУ

Это постное мясо молодых барашков, нарезанное небольшими кубиками. Обычно его используют для приготовления тушёных блюд или маринуют для шашлыка — оно сохраняет сочность после термической обработки. В рационе такой продукт ценен как чистый источник белка при умеренном содержании жира, что подходит для белковых диет. На 100 г — 134 ккал, 20.2 г белка, 5.3 г жира и 0 г углеводов.