Продукт

Брюссельская капуста сырая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Свежая брюссельская капуста — это миниатюрные кочанчики, богатые клетчаткой и витаминами. Её можно есть сырой в салатах, но чаще варят, тушат или запекают до мягкости. Она отлично сочетается с оливковым маслом, чесноком и лимонным соком. В рационе полезна для пищеварения и поддержания иммунитета. На 100 г — 43 ккал, 3.4 г белка, 0.3 г жира и 9 г углеводов. Этот овощ низкокалорийный, но сытный.

КБЖУ брюссельская капуста сырая на 100 г

43ккал / 100 г
Б 3.4 гЖ 0.3 гУ 9 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
43ккал
Б 3.4 гЖ 0.3 гУ 9 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно готовить брюссельскую капусту, чтобы она не горчила?
Чтобы убрать горечь, перед приготовлением надрежьте кочанчики крест-накрест у основания и бланшируйте их в подсоленной воде несколько минут. Затем можно обжарить на сковороде или запечь в духовке до золотистой корочки.
Можно ли есть брюссельскую капусту сырой?
Да, сырая брюссельская капуста хрустящая и полезная, её добавляют в салаты. Чтобы смягчить вкус, нарежьте её тонкими ломтиками и замаринуйте в лимонном соке с оливковым маслом.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.