Эноки, сырые грибы: калорийность и КБЖУ

Эноки — это длинные, тонкие белые грибы с маленькими шляпками, часто используемые в азиатской кухне. Их добавляют в супы, салаты, горячие блюда и даже жарят. Благодаря своей нежной текстуре и нейтральному вкусу, они прекрасно впитывают ароматы других ингредиентов. На 100 г — 37 ккал, 2.7 г белка, 0.3 г жира и 7.8 г углеводов. Эти грибы являются источником полезных веществ, поддерживающих иммунитет.