Фасоль жёлтая, сырая: калорийность и КБЖУ

Это сырые зрелые семена жёлтой фасоли, популярной зернобобовой культуры. Перед употреблением её обязательно замачивают и отваривают — обычно около часа или до мягкости. Варёную фасоль добавляют в супы, салаты, рагу, используют как гарнир или основу для вегетарианских котлет. Она богата растительным белком и клетчаткой, поэтому хорошо насыщает и поддерживает пищеварение. На 100 г — 345 ккал, 22 г белка, 2.6 г жира и 60.7 г углеводов.