Говяжье сердце (тимус), сырое: калорийность и КБЖУ

Тимус, также известный как зобная железа, является частью говяжьих субпродуктов. Его часто используют в кулинарии, особенно в европейской кухне, где его тушат, жарят или добавляют в паштеты. Этот продукт богат белком и микроэлементами, что делает его ценным дополнением к разнообразному рациону. На 100 г — 236 ккал, 12.2 г белка, 20.4 г жира и 0 г углеводов.