Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Баранина, лопатка (нэттед шоулдер) постная, без кости, сырая, импортная (Новая Зеландия)
Продукт

Баранина, лопатка (нэттед шоулдер) постная, без кости, сырая, импортная (Новая Зеландия): калорийность и КБЖУ

Коротко

Это постный отруб бараньей лопатки без кости, спрессованный в сетку для равномерной формы. Мясо сырое, без жировых прослоек, подходит для запекания целиком, медленного тушения или приготовления на гриле. Благодаря низкому содержанию жира этот продукт — отличный источник качественного белка для поддержания мышечной массы и насыщения. На 100 г — 143 ккал, 20.2 г белка, 6.9 г жира и 0 г углеводов. В рационе его рекомендуют сочетать с овощами и зеленью для сбалансированного приёма пищи.

КБЖУ баранина, лопатка (нэттед шоулдер) постная, без кости, сырая, импортная (новая зеландия) на 100 г

143ккал / 100 г
Б 20.2 гЖ 6.9 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
143ккал
Б 20.2 гЖ 6.9 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Баранина, лопатка (плечевая часть), постная, жареная200 ккал / 100 г
Баранина, лопатка (плечевая часть), постная, жареная192 ккал / 100 г
Баранина, лопатка (плечо и лопатка), постная часть с жиром, обрезанная, жареная268 ккал / 100 г
Баранина, лопатка (плечо и лопатка), постная часть с жиром, обрезная, тушёная344 ккал / 100 г

Частые вопросы

Чем отличается нэттед шоулдер от обычной лопатки?
Нэттед шоулдер — это лопатка, которую сворачивают рулетом и фиксируют сеткой, чтобы мясо сохраняло форму при готовке. Обычная лопатка может быть просто куском с костью или без неё, но без прессовки.
Как лучше готовить это мясо, чтобы оно осталось сочным?
Поскольку отруб постный, его лучше запекать при невысокой температуре в течение нескольких часов или тушить в бульоне с добавлением овощей. Перед готовкой можно замариновать мясо в масле с травами на несколько часов.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.