Баранина, лопатка (плечо и лопатка), постная с жиром, сырая, австралийская: калорийность и КБЖУ

Это сырой отруб австралийской баранины — целая лопатка, включающая плечевую и лопаточную части, с умеренным слоем жира (обрезана до тонкого слоя). Мясо плотное, сочное, подходит для длительного тушения, запекания целиком или приготовления на медленном огне. Богато полноценным белком и железом, помогает поддерживать мышечную массу и уровень энергии. На 100 г — 256 ккал, 16.7 г белка, 20.5 г жира и 0 г углеводов.