Баранина, лопатка (постная с жиром), сырая, австралийская: калорийность и КБЖУ

Это сырая баранина из Австралии, а именно лопатка с отделённой постной частью и небольшим слоем жира. Мясо отлично подходит для длительного тушения, запекания или варки бульона — оно даёт насыщенный вкус и остаётся сочным. Благодаря высокому содержанию белка и умеренному количеству жира, этот отруб хорошо насыщает и поддерживает мышечную ткань. На 100 г — 262 ккал, 16.5 г белка, 21.3 г жира и 0 г углеводов. В рационе его рекомендуют для разнообразия мясных блюд и восполнения запасов железа.