Эндивий сырой: калорийность и КБЖУ

Эндивий — это листовой овощ с характерным горьковатым вкусом, который прекрасно освежает и добавляет пикантности блюдам. Его часто употребляют в свежем виде, добавляя в салаты, закуски или используя как основу для канапе. Благодаря своей хрустящей текстуре, он отлично сочетается с более мягкими ингредиентами. Эндивий ценится за содержание клетчатки и витаминов. На 100 г — 17 ккал, 1.3 г белка, 0.2 г жира и 3.4 г углеводов.