Масляная рыба: калорийность и КБЖУ

Масляная рыба, также известная как эсколар или сериола, — это глубоководная морская рыба, ценящаяся за свою нежную, маслянистую текстуру и богатый вкус. Её часто готовят путем запекания, жарки или копчения. Благодаря высокому содержанию полезных жиров, она является хорошим источником омега-3 жирных кислот, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и работу мозга. На 100 г — 200 ккал, 20 г белка, 13 г жира и 0 г углеводов.