Продукт

Баранина, лопатка на кости, постная с жиром, сырая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это сырой отруб бараньей лопатки с костью, включающий постное мясо и небольшой слой жира. Такую часть обычно тушат или запекают целиком — мясо получается сочным и ароматным. Баранина богата полноценным белком, железом и витаминами группы B, поэтому хорошо подходит для разнообразного рациона. На 100 г — 244 ккал, 17.1 г белка, 19 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ баранина, лопатка на кости, постная с жиром, сырая на 100 г

244ккал / 100 г
Б 17.1 гЖ 19 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
244ккал
Б 17.1 гЖ 19 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Этот кусок нужно долго готовить?
Да, лопатка содержит соединительные ткани, поэтому её лучше тушить или запекать несколько часов при невысокой температуре, чтобы мясо стало мягким и нежным.
Какую часть баранины называют лопаткой?
Лопатка — это передняя часть туши, включающая плечо и часть спины. Она немного жирнее задней ноги, но при правильном приготовлении даёт очень сочное и вкусное мясо.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.