Баранина (лопатка, с жиром, сырая): калорийность и КБЖУ

Это сырая баранья лопатка с естественным слоем жира — сочный отруб, который идеально подходит для длительного тушения или запекания. Мясо обладает насыщенным вкусом и ароматом, характерным для взрослых животных. Благодаря содержанию жира оно остаётся мягким и нежным после приготовления. На 100 г — 215 ккал, 15.6 г белка, 16.3 г жира и 0 г углеводов. Баранина ценится за высокое содержание полноценного белка, железа и витаминов группы B, что делает её полезной для поддержания мышечной ткани и кроветворения.