Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Баранина, нога, полусырная часть, постная с жиром, сырая
Продукт

Баранина, нога, полусырная часть, постная с жиром, сырая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это сырой отруб из верхней части задней ноги барана, содержащий как постное мясо, так и небольшое количество жира. Продукт идеально подходит для запекания целиком или нарезанным на стейки, а также для медленного тушения, что делает мясо мягким и сочным. Баранина богата полноценным белком, железом и витаминами группы B, поддерживая здоровье мышц и кроветворение. На 100 г — 261 ккал, 17.2 г белка, 20.8 г жира и 0 г углеводов. Перед приготовлением рекомендуется удалить излишки жира для снижения калорийности.

КБЖУ баранина, нога, полусырная часть, постная с жиром, сырая на 100 г

261ккал / 100 г
Б 17.2 гЖ 20.8 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
261ккал
Б 17.2 гЖ 20.8 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Баранина, нога (shank half), запечённая, с жиром и мясом, обрезка 1/8" жира231 ккал / 100 г
Баранина, нога, сирлойн-чопсы без кости, постная с жиром, сырая208 ккал / 100 г
Баранина, нога, стейк на кости, постная, сырая (Новая Зеландия)126 ккал / 100 г
Баранина (Новая Зеландия, задняя голяшка, с жиром, сырая)186 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить этот отруб?
Этот кусок отлично подходит для запекания в духовке при умеренной температуре до средней прожарки, а также для приготовления на гриле или медленного тушения в соусе. Чтобы мясо осталось сочным, не пережаривайте его.
Нужно ли удалять жир перед приготовлением?
Жир можно оставить для сочности, но если вы следите за калорийностью, лучше обрезать его до приготовления. В сыром виде жир легко отделяется, и вы можете регулировать его количество по вкусу.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.